2月22日，新加坡中国文化中心茶艺班迎来了第二课“春有百花·绿茶黄茶系列”。中国国家高级茶修培训师、新加坡梵茶文化创始人慧卓老师主讲，带领中新两国茶文化爱好者深入探寻绿茶与黄茶的独特魅力，感受中国茶文化的深厚底蕴。
课程伊始，慧卓老师从茶的起源娓娓道来，讲述茶从“生煮羹饮”到“废团改散”的演变历程。结合茶史与科学，从绿茶“杀青、揉捻、干燥”和黄茶“闷黄”的关键制作工艺，重点解析了西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等中国十大绿茶以及蒙顶黄芽等五种黄茶，干货满满，让学员们对绿茶和黄茶有了更加清晰、深入的认识。
随后，慧卓老师为大家演示了绿茶与黄茶的冲泡技巧。学员们全神贯注，仔细观察每一个细节。
在实践操作环节，学员亲自体验了不同茶叶的不同冲泡方法，绿茶的“上、中、下”投法冲泡技巧，以及黄茶的盖碗冲泡，每一位学员都亲手泡制了一杯充满春意的绿茶或黄茶，品味着茶香，感受着春天的气息。
课程最后，慧卓老师展示了一套行茶十式表演冲泡黄茶，鼓励大家以茶为媒，感悟自然与生活的平衡之美。
新加坡中国文化中心茶艺班第三课“夏雨清风·白茶系列”将于3月23日（星期天）开讲，敬请期待更多精彩内容。茶友们可以通过平台报名参加，继续和我们一起走进茶的世界，品味白茶毫香。