5月24日，伴着袅袅茶香，新加坡中国文化中心茶艺班第四课“四季长夏·红茶系列”开讲。中国国家高级茶修培训师、新加坡梵茶文化创始人慧卓老师再次带领茶艺爱好者们，在一盏“红汤”中，走进红茶的醇厚世界，探寻这片“东方红叶”的深邃文化与独特魅力。
课程伊始，慧卓老师以娓娓道来的讲述，带领学员们追溯红茶的起源。从明代武夷山桐木关的“正山小种”问世，到红茶沿海上丝绸之路远渡重洋，进入欧洲贵族的茶杯之中，红茶逐渐从东方走向世界，成为连接中西文化的重要载体。尤其在英国维多利亚时期，红茶作为下午茶的核心饮品，在工业革命的背景下走入大众视野，完成了从“贡茶”到“国饮”的蜕变。
在冲泡体验环节，慧卓老师从水温控制、茶量比例、出汤时间等多个角度，细致讲解冲泡技巧，并现场演示云南古树红茶的泡法。学员们则挑选自己心仪的红茶种类，亲手冲泡，观汤色，闻茶香，品滋味，润回甘，在一盏茶汤中体会红茶的稳重与温厚。
课堂还特别准备了以红茶为基底的奶茶、茶叶蛋等创意茶食，为茶艺课堂增添亲切温馨的生活气息。茶香与食香交融，仿佛将大家带入“茶味人生”的日常图景，也让红茶的包容性与亲和力跃然舌尖。
此次红茶课以“融通中外、温润人心”为主题，通过知识讲解、冲泡实践与茶食体验的融合，引导学员们从多维角度理解红茶的文化价值与生活美学。
新加坡中国文化中心茶艺班将推出第五课“潮州工夫茶”，敬请关注官方平台，获取报名详情，让我们继续以茶为舟，开启下一次茶文化之旅。