湖北省自古以来就是全国主要产茶区之一，也是茶文化的发祥地，是万里茶道的起点。长盛川青砖茶、恩施玉露、赵李桥砖茶、中国川字茶等湖北名茶早已名扬四海，成为一方水土的见证，吸引着八方茶客慕名而至。

品茶香茶韵，享美好生活。本期，新加坡中国文化中心邀您一同探寻别具一格的“茶和天下·湖北茶文化”。

恩施玉露

恩施玉露产自“世界硒都”湖北恩施，是中国蒸青针形绿茶的典型代表。恩施玉露传统制作技艺包含蒸、搧、抖、揉、铲、整六大核心技术和搂、端、搓、扎四大手法。恩施玉露在清朝就与西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰齐名。2018年，恩施玉露成为大国外交东湖茶叙用茶。

赵李桥砖茶

赵李桥砖茶的前身是羊楼洞砖茶，俗称“洞茶”。清末羊楼洞是万里茶道的重要生产加工集散中心。赵李桥砖茶制作一直延续传统人工渥堆发酵工艺，从羊楼洞、赵李桥至恰克图、圣彼得堡的万里茶道是中俄传统友谊和中国砖茶文化传播史的见证。

长盛川青砖茶

长盛川青砖茶制作技艺，是以鄂西南优质茶叶为原料，经过渥堆发酵、高压制成茶砖的一种黑茶制作技艺。其产品明清以来就是西北各族人民的必备饮品，是南北方民族交往交流交融的载体和民族团结的纽带；同时也是与俄罗斯等欧洲各国交流的媒介，是文明互鉴的使者。

中国川字茶

湖北赤壁赵李桥镇羊楼洞有观音泉、石人泉、凉阴泉，三泉如川，穿镇而过，泉水清冽甘甜。在清朝道光、咸丰年间，当时众多的茶庄中都带有川字，既突出了水的重要性，又暗示着生意兴隆。百道工艺，成就传奇，如今，川字青砖茶成为了中国茶叶的杰出代表。