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乐享非遗 | 茶和天下·贵州茶文化
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贵州茶文化
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▲贵州省湄潭县的茶园
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北纬27度的亚欧大陆上,太平洋板块与亚欧板块亿万年的相互碰撞,造就了云贵高原变化万千的复杂地形。这里云雾如幔纱,缥缈不定,冬日温暖少雪,夏天清凉怡人,似乎每一个细节都是为茶而创造,为茶而规划。
茶产业是贵州的绿色生态产业、优势特色产业。“贵州绿茶”“都匀毛尖”“湄潭翠芽”“绿宝石”“遵义红”等一批重点品牌的全国知名度和影响力不断扩大。
贵州绿茶成为全国唯一一个以省为单位的茶叶类农产品地理标志,都匀毛尖是中国十大区域公用品牌,湄潭翠芽是中国优秀茶叶区域公用品牌。
本期,新加坡中国文化中心邀您共同观看视频,了解贵州茶文化。
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贵州绿茶
绿是百茶之姓,贵是千香之名。品贵州绿茶,沸水冲泡,温香入喉,刹那之间如历青山绿水,净去贪嗔喜恶怒,如闻苗笙侗鼓,留下梅柳度江春。
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榕江青白茶
榕江青白茶产自海拔一千米左右的雷公山腹地——榕江县两汪乡高山茶园。这里常年云雾缭绕,空气沁人心脾,得天独厚的地理环境和湿润的高山气候塑造了青白茶的味香色美。
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湖城漫话(山韵茶)
在距离沙井几十公里的红枫湖畔,山韵茶园里的工人,一早就开始了采茶、制作手工茶。
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▲贵州凤冈县仙人岭茶园的冬天
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▲贵州省凤冈县茶海山地自行车赛
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▲用茶叶烹饪宴席
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▲贵州省湄潭县茶工业博物馆
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