中国人饮茶已有4700多年历史，已成为一种深蕴文化内涵的深层精神存在。有中国人的地方，就带去饮茶的习惯。人们不仅泡茶、品茶，更多的是在中华传统文化中交流与欣赏。

江苏自古就是产茶圣地，饮茶风尚卓然，彰显“一茶一壶” 的茶文化精髓。本期，新加坡中国文化中心邀您共同欣赏“茶 · 壶” 江苏茶文化与宜兴紫砂展。

01碧螺春制作工艺

▲洞庭山碧螺春茶制作工艺

碧螺春是全国的十大名茶之一，在康熙南巡时被赐名为“碧螺春”。它的外形卷曲如螺，所以取了当中的“螺”，它又属于绿茶，产在明前叫初春，所以叫“碧螺春”。 碧螺春制作技艺讲究，手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒揉结合，连续操作，起锅即成，成为中国卷曲型茶传统技艺的杰出代表。

▲碧螺春

▲碧螺春茶叶

▲采茶

▲炒茶场地

▲东山茶厂

▲国家级传承人施跃文

▲国家级传承人施跃文炒茶

▲拣剔碧螺春茶叶

▲吴中区炒茶比赛

02宜兴紫砂壶

▲吴芳娣紫砂艺术展示

北宋末年，中国茶文化的焦点从品茶的方式转向到茶具的形式上。自此，紫砂壶因时而生，风行数百年，最终与茶文化连为一体，相辅相成。

江苏“陶都”宜兴生产一种特殊陶土，因其颜色多为绛紫，故统称紫砂。宜兴的制陶匠人们不断从中国茶文化、宫廷文化和民间艺术中汲取营养，令其赏用兼优。宜兴紫砂凭借其悠久的历史和卓越的艺术成就闻名于世。

▲紫砂制作工具

▲朴实壶  鲍玉梅

▲乐在其中  鲍玉梅

▲神韵  鲍玉梅

▲顶天立地提梁 吴芳娣

▲禅·莲组合茶具 吴芳娣

▲福禄寿 吴芳娣

▲汉方壶 吴芳娣

▲立韵 吴芳娣

▲吴芳娣作品 

▲吴芳娣作品